Ananas Brownies
Aktualisiert: 22. Feb. 2021
Zutaten
350g frische Ananasstücke
8 Datteln
3EL Dattelmus (Datteln kurz in Wasser aufgekocht, mit etwas Wasser püriert)
1EL Kokosöl
80g gemahlene Mandeln
60g Hafermark
50g Reismehl
3EL Rohkakaopulver
1EL Mandelmus
etwas Natron oder Backpulver
Prise Salz
Ananas in Stücke schneiden und dann zusammen mit den Datteln, Dattelmus und Kokosöl gut mixen. Danach den ganzen Rest mit mixen und ab in die Form. Wer mag, kann jetzt noch ein paar Ananasstückchen als Deko auf den Teig legen.
Nun sofort den Teig bei 180 Grad für 25 Minuten in den Ofen geben. Raus aus dem Ofen, essen und glücklich sein :-)