Schoko Bananen Kuchen

2 sehr reife Bananen

2 Eier

100g Walnüsse

40g Dattelsüße

40g Buchweizenmehl

2 EL Rohkakaopulver

2 oder 3 EL Kokosöl, geschmolzen

etwas Natron

etwas geriebene Vanilleschote

Die Form ausfetten und den Ofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken, 2 Eier dazurühren, danach alle anderen Zutaten untermischen und schon geht der Teig in die Form.

Im Ofen wird dieser nun für 20-25 Minuten gebacken. Das ist wirklich ein absolut herrlicher, super schnell gemachter Kuchen, der alle glücklich macht! Ich hoffe, dich auch!! :-)