Schokofondue

Aktualisiert: Feb 22

Zutaten

120g Kakaobutter

60g Kakaopulver (schwach entölt)

3-4EL Dattelmus (Datteln in Wasser einweichen,

abgiessen, wieder bissl Dattelwasser dazugießen, pürieren und fertig)

etwas geriebene Vanilleschote

Prise Salz

5g Guarkernmehl


Kakaobutter über Wasserbad langsam schmelzen lassen, aber nicht heiß werden lassen! Dann alle Zutaten im Mixer miteinander verbinden lassen.

Nach Bedarf noch bissl mehr Dattelmus oder Dattelsüsse dazu und nochmals im Mixer pürieren .

Früchte deiner Wahl schneiden und ab geht's mit dem Schokospaß!! :-)




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